1．核桃去壳取出核桃仁后放入保鲜袋中压碎。
2．鸡蛋打散放入白糖和植物油。
3．用蛋抽成均匀的蛋液。
4．在蛋液的大碗里筛入低粉和小苏打。
5．接着放入压碎的核桃仁。
6．切拌均匀后搓成25克左右的小剂子。
7．用手轻按把小剂子压扁。
8．一个个排入烤箱中,烤箱180度预热送入,中上层烤制15分钟左右即可,表面微黄为佳。
