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内脏与肉有什么不同 内脏与肉怎么区分

内脏与肉有什么不同 内脏与肉怎么区分

1.内脏是各种维系生命活动和新陈代谢的器官。但是内脏无论从生的外观质感,还是做熟后的口感上,都更趋近于狭义上的“肉”,因为它们的组织构成有很多类似,甚至共通之处。一般意义上内脏不属于肉或肉类。

2.肉类,是动物的皮下组织及肌肉,可以食用。高蛋白质和脂肪,以及大量卡路里。