知秀网 > 美食 > 正文

基围虾炒白菜怎么做 虾炒白菜的做法

基围虾炒白菜怎么做 虾炒白菜的做法

1.白菜选叶子多的靠近菜心的位置,菜帮切细条,菜叶切宽条

2.虾洗净去沙线和虾肠子,剪掉虾须。沥干水,用八成的热油快炸一下,捞出待用

3.留底油,蒜头三瓣拍一下,煸香,放入白菜炒至变软,放入虾翻炒,盐,白胡椒,鸡精调味。翻匀即可。

4.基围虾俗称沙虾、泥虾,分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。