1．大枣、枸杞、姜片准备好，猪蹄去毛洗干净。
2．鹰嘴豆浸泡2小时。
3．猪蹄冷水下锅，水开后撇去血沫。
4．除枸杞外其余材料放入高压锅、不加盐。加入开水。选择“蹄筋”。
5．这样就做好。
6．这是汤，喝的时候再加盐。
