1．黄油室温软化。面粉、酵母、糖、盐放入盆内。
2．加入水，揉成光滑的面团。
3．再加入软化的黄油。
4．揉至黄油和面团完全融合，用手轻轻一拉，能拉出薄薄的膜。
5．发酵至两倍大，排气，分成若干均匀的剂子。
6．取一个剂子，搓成细条。
7．再向下压住。
8．做好的小卷饼。
9．烤箱预热180度，上下火，20分钟。
