知秀网 > 美食 > 正文

韭头醋怎样做 制作的步骤是怎样的

韭头醋怎样做 制作的步骤是怎样的

1.提前准备原材料。

2.将韭菜摘去较老的根部和发黄的叶子,清洗浸泡,锅内倒水烧开,将清洗浸泡的韭菜放入沸水中焯10秒钟(多一秒就不行,老了就不清脆了)捞出沥干水。

3.将大蒜剁碎放入碗中,倒入适量陈醋、白糖、盐、香油调味做成酱汁。

4.将焯好的韭菜切成段(长短随意),摆放在盘内。

5.将调好的酱汁淋在韭菜段上,吃的时候拌匀就可以。