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蛋糕配方 做蛋糕需要准备什么

蛋糕配方 做蛋糕需要准备什么

1.蛋糕材料:鸡蛋3只,细砂糖90g,低粉65g,玉米淀粉15g,牛奶50g,黄油35g,可可粉20克,黑巧克力20克

2.装饰材料:淡奶油150g,细砂糖15g,草莓,蓝莓适量。

3.准备:模具上均匀刷薄薄黄油,筛面粉再抖掉多面粉,模具做防粘处理,如是平底圆膜,则铺油纸防粘,低粉和玉米淀粉可可粉提前过筛二次,烤箱预热170度。