准备材料：鱼皮、圆葱、香菜、蒜、红辣椒、涝汁、鲜酱油、糖、盐、味精、辣根、凉开水。
1．准备原材料圆葱、香菜、蒜切好备用。
2．用凉开水洗净的鱼皮沥干水份备用。
3．洗净的鱼皮沥干水份备用。
4．鱼皮和所有的原材料放入容器中。
5．涝汁、一品鲜酱油、糖、盐、味精、辣根放入碗中倒入凉开水稀释搅拌均匀。
6．调匀的调味料均匀的倒在鱼皮上。
7．所有的调味料原材料和鱼皮拌均匀。
