1．用料：茭白笋2根、肉适量、青、红椒少许、蒜2瓣、盐适量、生抽适量、老抽少许、五香粉适量、糖适量、蘑菇精适量。
2．蒜切末，其它所以食材切丝。
3．锅里下油加入肉丝炒至发白加入蒜末炒香。
4．加适量生抽。
5．加适量五香粉。
6．加少许糖。
7．加少许老抽炒匀。
8．放入笋丝炒匀。
9．加少量的水盖盖焖熟。
10．加少许盐。
11．放入青红椒丝拌匀。
12．加少许蘑菇精。
13．大火收汁即可。
