1．一般情况下，卧鸡蛋蒸十分钟左右就能完全蒸熟了，蒸制时间不能过长，否则会导致鸡蛋蒸的过老，失去口感。制作卧鸡蛋比较简单，将配材处理好倒进酱汁里备用，将鸡蛋打在料汁上然后放进蒸锅里面蒸制即可。
2．鸡蛋是我们生活中比较常见的一种食材，它可以制成各式各样的美食，有蒸鸡蛋、煮鸡蛋、炒鸡蛋等等，在我国东北，还有一道著名的卧鸡蛋，它食用鸡蛋、食用油、味精、盐、葱花等材料制成的，味道极为独特。
