1．绿茶中的另一种物质没食子酸能阻止并分解大脑中一种特殊的蛋白质，防止其沉淀堵塞脑血管。
2．喝绿茶或能帮助减肥。研究人员通过对多类人群的随机对照试验，发现摄入绿茶的人群的体重指数会明显下降，但摄入绿茶的量对被试腰围的变化并未造成明显影响。
3．绿茶的抗氧分分子，能够减缓免疫系统的炎症反应，从而减少癌细胞在体内的扩散。除此之外，威斯康星大学研究表明，每天喝2倍以上的绿茶，可以降低80%的皮肤癌风险
