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用微波炉怎么做桃酥 用微波炉做桃酥的教程

用微波炉怎么做桃酥 用微波炉做桃酥的教程

1.准备面粉50g、玉米粉50g、猪油3g、白糖2g、鸡蛋3个。

2.玉米面同白面混合,加入苏打粉拌匀备用。

3.用猪油倒入碗中,加入一半白糖,用小勺来回在碗中擦磨。

4.鸡蛋磕破,打散备用。

5.加入另一半白糖,继续擦磨;加入1/3蛋液。

6.再加入1/3蛋液,继续搅动。

7.加入1/3蛋液,调匀。如此分三次将蛋液全部加入。

8.分两次共加入2茶匙色拉油。

9.倒入调好的面粉,拌好。

10.自上而下将面粉与猪油蛋液拌匀,和成光滑面团。

11.分成小份,随意的搓成圆形用手按平,或用小模子做成各种样子放入烤盘中。

12.微波炉提前调到薄块烧烤档,预热8分钟。

13.烤盘放入微波炉,置于支架上,薄块烧烤档调到10分钟。

14.烤了3分钟时,见饼胚略鼓,取出,用牙签扎了几个小眼,重新放入炉内。

15.继续烤制了4分钟,闻到浓郁的玉米香味,饼面发黄。取出翻面。

16.翻面,再次放入炉内烤3分钟,饼面微黄。如此算来,微波烤制时间一共为10分钟。