1．不辣土豆丝的主料：土豆1个、蒜3瓣、盐适量、耗油适量、长大蒜1根。
2．土豆挑大个的，中间平两头也平的土豆最好切丝。
3．土豆切丝儿泡好。
4．蒜用刀拍下，切碎。
5．长大蒜切成小段。
6．放油，小火慢慢煸香。
7．倒进控干水的土豆丝。快熟了就放点耗油。
8．熟了就把切细的长大蒜放进去，加一点点盐。
9．再翻炒几下，装盘就可以上桌了。
