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干炸蘑菇的做法 干炸蘑菇的具体方法步骤

干炸蘑菇的做法 干炸蘑菇的具体方法步骤

1.食材:平菇150g、油适量、清水适量、万用香炸粉80g、盐适量、鸡精适量。

2.方法/步骤。

3.平菇洗净挤干水分,撕成小条。

4.取一只碗,放入万用香炸粉、盐、鸡精、油。

5.倒入清水,调成糊状。

6.碗中放入平菇。

7.搅拌至平菇都沾上面糊。

8.锅中倒入适量油。

9.烧至六成时,放入平菇。

10.小火炸至淡黄色。

11.将平菇捞出,控油。

12.锅中油烧热,放入平菇,复炸至金黄。

13.将平菇捞出控油即可。