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何首乌的正确吃法 最佳吃法

何首乌的正确吃法 最佳吃法

1.首乌煮鸡蛋:

原料:何首乌60克,鸡蛋2只。调料:精盐、味精

做法:

将何首乌洗净,浸润切片

将何首乌放入砂锅内,竹茹适量清水,放进鸡蛋,煮至鸡蛋熟,捞出去掉蛋壳,鸡蛋、盐、味精放进锅内,再煮片刻,盛入碗中即成。

适合:此菜由何首乌、鸡蛋相合而成,何首乌能补肝肾,益精血,乌须发。鸡蛋养心补血,合用具有补肝益肾、填精乌发、安神养心、延缓衰老的功效。用于肝肾、虚损、精血不足、须发斑白、未老先衰之人食用。健康人食之可益智延缓衰老,乌发。

2.首乌鸡汤:

用料:草母鸡1只,首乌30克,黄酒、姜、葱、盐、味精各适量。

制作:首乌研成粗末装入纱布袋内,鸡洗净去杂物;将首乌袋纳入鸡腹中,同事纳入葱姜,将鸡放入砂锅中,加入清水适量,用大火煮沸后,改用文火煮至鸡熟烂,加入盐与味精,烧煮片刻即可。

适合:益气养生补精填髓气血不足子宫脱垂脱肛痔疮。