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百合炒芹菜功效禁忌 具体有哪些功效和禁忌

百合炒芹菜功效禁忌 具体有哪些功效和禁忌

1.芹菜的功效:平肝降压,芹菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神,食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。

3.防癌抗癌,芹菜经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4.养血补虚,芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

5.清热解毒,春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

6.减肥,正在咀嚼芹菜的同时,消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

7.芹菜的禁忌:

8.芹菜+牡蛎:降低锌的吸收

9.芹菜+螃蟹:降低蛋白质的吸收

10.芹菜+河蟹:影响蛋白质的吸收

11.芹菜+黄豆:降低铁的吸收

12.芹菜+毛蛤蜊:破坏维生素B1

13.芹菜+虾米:破坏维生素B1

14.芹菜+黄瓜:分解破坏维生素C

15.芹菜+蛤蜊:影响维生素的吸收

16.芹菜+蛤:引起腹泻

17.芹菜+菊花:引起呕吐

18.芹菜+虾:伤元气

19.芹菜+鸡肉:伤元气

20.芹菜+兔肉:导致脱水

21.芹菜+醋:损伤牙齿

22.芹菜+甲鱼:引起中毒,可以用橄榄汁解毒