1．咖啡与绿茶不宜同时饮用。咖啡富含生物活性多酚（主要是绿原酸）、咖啡因（具有刺激作用的生物碱）以及大量的矿物质钾。
2．咖啡中多酚物质的主要作用包括：降低血糖浓度、抑制脂肪吸收、促进脂肪组织中三酸甘油脂的分解。绿茶富含黄酮类化合物和多酚类抗氧化剂。经常喝可以显著改善血管内皮健康，逆转冠心病患者血管舒缩功能障碍。
