1．直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法。
2．煲粥，芥菜咸蛋粥简单又美味。
3．和其他食材一起蒸，比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。
4．和其他食材一起炒，如蛋黄南瓜、咸蛋炒苦瓜、咸鸭蛋炒辣椒、咸鸭蛋炒土豆丝等。
5．煮汤，可与芥菜、枸杞叶等一起煮汤，味道也很好。
