1.鸡肉配香菇、胡萝卜做馅好吃有营养。
2.做法:
3.鸡胸脯,香菇,胡萝卜分别洗净,香菇切段,和2-3碗面一会用。
4.开水焯香菇。
5.大概7分钟左右,香菇变软,捞出香菇挤干水分,切碎,胡萝卜切碎。
6.同时,鸡肉放葱姜蒜一起剁碎,入味。
7.将剁碎的鸡肉和香菇胡萝卜活馅,加入盐,老抽,蚝油,适量花椒粉,活匀,待用。
8.擀皮、包饺子,成形。
9.下沸水煮几分钟,饺子飘上来加两次凉水就熟了。