散装黄酒可长期保存方法 黄酒正确的贮存方法

1．贮存地点较好在阴凉、干燥的地方。温度变化平稳，干湿合适的通风良好的仓库。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。但在-15℃至-50℃则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛和酒瓶。

2．黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为较佳。这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。

3．黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天翻一次坛。

4．黄酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。

5．黄酒储存不宜经常受到震动，不能有强烈的光线照射；要远离热源，不能潮湿。

6．不可用金属器皿储存黄酒。