1．形容茶叶香味的词语有清香、嫩香、毫香、木香、槟榔香、果香、花香、蜜香、山野韵、兰花香、豆香、松烟香、陈香、药香、板栗香、菌香、甜香、高香、岩韵、音韵，除此之外还有细锐、纯正、持久、馥郁、醇厚浓酽等词语。
2．形容茶叶的香气时，常常用一些词汇来表明，例如清香、芬芳怡人、醇厚浓酽等词汇。但茶叶香气成分复杂，人的感官认识也不尽相同，所以统一规定了一些术语以便规范，让他人也能理解。
