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鸡丁刀削面的做法 鸡丁刀削面怎么做

鸡丁刀削面的做法 鸡丁刀削面怎么做

1.主料:刀削面适量,鸡肉适量,黄瓜一根,黑木耳适量,香菜适量。

2.佐料:豆瓣酱、酱油、食盐、味精、五香粉、葱、蒜。

3.先把鸡肉切丁,拌入食盐、酱油、五香粉、葱蒜末勾芡待用。

4.可以把黄瓜剖切成4个长条,然后再切成丁状,然后把黑木耳发胀开,可以把黑木耳撕成一片一片的样子,待用。

5.可以用炒锅里面要放好食用油,烧至8成热后,把鸡肉放入,炒至发白为止,然后盛出。

6.炒锅再放油,放入豆瓣酱、黄瓜和黑木耳,放入调味料,烧开卤汁为止。

7.把刀削面放入盆中,浇上卤汁,一碗热腾腾的刀削面就这样完成了。