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粳米是大米吗 有什么区别

粳米是大米吗 有什么区别

1.粳米和大米虽然在稻谷的外观上和种植方法上没有什么区别,但粳米和大米的颗粒色泽却不太一样,粳米要偏蜡白一点。

2.从营养价值来说,粳米的营养价值要比大米高。

3.从产量来说,普通大米(一般是指袁隆平的杂交水稻所产)的产量要远远高于粳米的产量,所以从种植面积上来说,普通大米要广泛得多。

4.从价格来说,粳米的价格较普通大米要贵一点。

5.从口感来说,粳米要更有韧性,更有嚼头。