1．食物应平均排列，以便食物能均匀生热。
2．微波炉不易使食物表面着色，可以在烹调前将调味料涂于食物表面。
3．微波炉加热的食物温度极高，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。
4．在加热结束时，把食物搁置一段时间。
5．食物的本身温度越高，烹调时间就越短。
6．用微波炉烹饪食物时，宁可烹饪不足也不要烹饪过度。
7．用微波炉烹饪时，应尽量减少用盐量，这样可避免烹饪的食物外熟内生。
