1．五花肉半斤洗净。
2．将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。
3．准备好辣椒并洗净。
4．将尖椒和青蒜切段。
5．起油锅，下五花肉煸香并出出油。
6．炒好的五花肉盛起待用。
7．将辣椒，青蒜入锅煸炒。
8．等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
9．加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
