主料：蒜头1000g。
辅料：米醋适量。
步骤：
1．蒜头剥去外皮，用水洗后控水晾干。
2．把蒜装进一个无油无水的干净玻璃容器。
3．玻璃容器中倒入米醋。
4．米醋淹没蒜。
5．瓶口处要密封，盖上盖子。
6．放置七天左右，蒜头都湛青碧绿了就可以吃了。
