1.芒果一半切粒,一半打成泥;西柚去皮取果肉后,一起放冰箱冷藏备用。
2.锅内加水烧开后加西米,用勺子不停搅拌,煮至水开后关火,略放凉再开火开,反复三次至西米透明为止。等到西米呈透明状,捞起沥干。
3.将煮好的西米混椰奶、牛奶和糖搅拌均匀。
4.加入冷藏后的西柚粒、芒果粒、芒果泥搅拌均匀就可以享用了。