1．将冷冻小龙虾放在热水中，自然化冻之后，用流动的水多冲洗几遍。
2．用剪刀直接剪去虾脑，注意留下虾黄，虾黄是可以吃的，而且虾黄营养价值很高。
3．接着用牙签从虾尾中间那一段挑出虾线，一边用手使劲挤虾尾，把小龙虾体内残渣挤出来。
4．可以用剪刀将虾壳和虾肉分离开来，或者用白醋浸泡几分钟，用手搓揉虾尾即可。等全部洗干净了在换一盆干净的水，这样虾就算洗干净了。
