1.将葱段切成葱花。
2.油白菜掰开洗净备用。
3.起锅烧油,倒入葱花爆香。
4.倒入油白菜继续翻炒。
5.加入5g食盐,25g酱油。
6.翻炒均匀后,出锅装盘备用。
7.在锅中倒入适量饮用水。
8.大火煮沸后,将荞麦面放入锅中。
9.煮至荞麦面发软时,倒入炒好的油白菜,即可食用。