1．夏天较热的时候可放入冰箱的冷藏室保存，不要放入冷冻室。
2．冻过的鸭蛋不好吃，一般放在冰箱上层冷藏室。
3．冬天较冷时，把生鸭蛋放在干燥通风的地方即可。不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方，比如厨房储藏柜顶部或楼梯下面。用盐水腌过的咸蛋煮熟后晾干，再放回盐水中，随吃随取。
