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粽子的五花肉怎么腌制 具体步骤是什么

粽子的五花肉怎么腌制 具体步骤是什么

1.首先用五花肉切片,小葱切葱花,姜切丝待用。

2.准备一个空碗,将切好的五花肉,葱花和姜丝倒入碗中。

3.加入适量的生抽,老抽盐和五香粉,用手拌匀,再滴入几滴香油提香。然后盖上保鲜膜腌制三小时,加入冰箱冷藏即可。