1．主要食材：炒面。配料：午餐肉，鸡蛋，葱，生菜，豆芽。调味：盐，蚝油，生抽，五香粉。
2．午餐肉切块，葱切葱花，碗中打两个鸡蛋打散，生菜撕成块备。
3．锅中倒油，倒入鸡蛋液，炒熟之后盛出来。
4．锅中倒油，放葱花炒香，放午餐肉煸炒，放豆芽快速翻炒。
5．将豆芽炒至7成熟，倒入炒面翻炒，放少量的蚝油，生抽，翻炒。
6．放鸡蛋，放少量的盐，半勺五香粉调味。
7．翻炒均匀后放入生菜，生菜断生就可以盛出装盘了。
