1．银耳中加入清水泡发。
2．泡好后洗清杂质。
3．切掉根部，撕成小朵，清洗干净。
4．锅中放入银耳和足够的水。
5．大火烧开，转小火慢熬1小时。
6．加入红枣，20分钟后加入冰糖。
7．出锅装盘即可，放冰箱冷藏后食用风味更佳。
