1．先准备两根黄瓜，清洗干净，把黄瓜的头尾部分都切掉。
2．把黄瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小块。
3．剥一头大蒜，把大蒜放入绞肉机中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。
4．取一个小碗，倒入蒜末，加小米椒，熟芝麻，两勺生抽，一点醋，一点白糖，再烧一点热油，倒入碗里 ，搅拌均匀调成调味汁。
5．把调好的调味汁浇在黄瓜上面，搅拌均匀就可以了。
