1．将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。
2．将雪梨片放在容器中。
3．加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。
4．把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。
5．冰糖炖雪梨是一道传统的特色甜点小吃。主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用。
