1．香菇和青菜分别焯水,沥干水分,分别切成碎末。
2．猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下,可以放入适量清水,使肉馅上筋。
3．把香菇和青菜末放入肉馅中,加入盐、生抽,老抽,姜末和葱末,香油,搅拌均匀。
4．按照平时的包法依次包好。
5．锅内放水,水开后放入饺子,煮熟即可享用了。
