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山西特产 山西特产有什么

山西特产 山西特产有什么

1.苹果脯

太原市清徐露酒厂于1979年试制成的著名产品,1985年曾被评为轻工业部优质产品。

2.核桃仁罐头

太原市清徐露酒厂的著名产品,有咸核桃仁、琥珀核桃仁两个品种,均曾获省优产品称号。

3.太原大曲

太原市徐沟酒厂产品,属清香型大曲酒。曾被评为山西省商办工业系统优质产品,1983年获农牧渔业部优质产品称号。

4.清徐葡萄

清徐县是山西省著名的葡萄产区。裁培历史悠久,葡萄酒更是闻名遐尔。

5.孟封饼

孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食,以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人,无不称其为饼中佳品。孟封饼创制于清光绪十年,距今已有100多年的历史。

6.六味斋酱肉

是太原市的名食、素以肥者不腻、瘦者不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外。1982年,六味斋的酱肘花被商业部评为优质产品。