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宁波特产 你知道吗

宁波特产 你知道吗

1.慈城年糕

年糕是中国人喜爱的传统食品,它蕴含着“年年高”的吉祥之意,其中以慈城年糕的历史最悠久,相传为战国名将伍子胥所发明。??

2.泥螺

泥螺是个妙物——壳薄味鲜,滋味柔嫩。外乡人初见泥螺不敢吃,然而斗胆吃了第一筷后,不少人会喜欢上这一口。腌渍好的醉泥螺,口味咸鲜回甜。

3.新风鳗鳖。

每年腊冬,正是捕捞海鳗的旺季,此时又是西北风季节,把海鳗剖肚挖脏后,挂在避阳的通风处晾干,便为佳品。当地居民把这段时间晾制的鳗鱼干,冠以“新风”,故而得名。

4.瀑布仙茗。

“瀑布仙茗”出产年代之早,品牌之先,品质之优,名号之古,堪称中国第一古名茶。

5.余姚杨梅。

余姚杨梅冠天下,色艳多汁酸甜适口,富含各类矿质和维生素。浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡,种植杨梅历史悠久,据境内河姆渡遗址考证,早在7000年前就已有杨梅原种存在,人工栽培历史亦有2000余年。