1．准备两个茄子，洗干备用。
2．准备葱蒜切成片。
3．把洗好的茄子拿出来切成块。
4．锅中点火放油，根据炒菜的量多少放油。
5．等油烧热了，把切好的葱和蒜倒入里面翻炒。
6．然后把切好的茄子下锅，放点盐和酱油适量翻炒。
7．翻炒一会，盖上锅盖小火焖一会炒到熟为止。
