1．将西兰花切成一朵一朵的，再从中间切开。
2．将葱姜蒜切丝或块。
3．将西兰花放入开水中焯一下。
4．锅中放油，下入葱姜蒜，炒香后，放入西兰花，快炒后，放入酱油、盐、味精。
5．装盘。如果招待朋友，可以装饰一下，自己家吃，可随便一点。
