1．钾低可以吃：豆芽、玉米、油菜、豆腐皮、紫菜、大葱、海藻、山药、榨菜、肉松、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦肉、羊肉、牛肉、猪腰、马铃薯、竹笋、菠菜、木耳、鳗鱼、鲜枣、柑橘、香蕉、草莓、杏和猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等含钾元素高的食物。
2．钾对于人体的作用：维持碳水化合物、蛋白质代谢、维持细胞内的正常渗透压、维持神经肌肉的应激性和正常功能、维持细胞内外酸碱平衡和离子平衡、降低血压。
