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制作好吃简单的甜品 5款简单甜品制作方法

制作好吃简单的甜品 5款简单甜品制作方法

1.紫薯饼

(1)材料:紫薯、白芝麻、少许植物油。

(2)紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟。

(3)用勺将紫薯捣成泥,搓成丸子,再压成饼。

(4)不粘锅放少许植物油,小火两面各煎五分钟。

(5)出锅时可以在撒点芝麻。

2.香芒双皮奶

(1)食材:鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g。

(2)牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉。

(3)用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶。

(4)倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤打散的蛋白,搅匀。

(5)蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可。

(6)芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑。

3.木瓜撞奶

(1)食材:新鲜木瓜、牛奶。

(2)木瓜削皮去籽,放到滤网里碾碎得到果汁。

(3)牛奶烧开倒进果汁里,果汁和牛奶的比例为1:3。

(4)放量凝固即可食用。

4.药泥甜品

(1)食材:山药、牛奶、蓝莓酱、蜂蜜。

(2)山药带皮清洗乾净,切成段放锅中隔水蒸熟(大概15-20分钟)。

(3)将山药压成泥,加一点点盐,如果山药太干,可以放些牛奶稀释。

(4)装入裱花袋中,挤成自己喜欢的形状。

(5)蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一点要充分搅拌均匀,淋在山药泥上。

5.香蕉酥

(1)原料:南瓜、糯米粉、香蕉、面粉。

(2)南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟,压成泥,喜欢吃甜的可以加点糖。

(3)南瓜和糯米粉糅合成团,揉上有粘性。

(4)香蕉去皮后先切断,再切成细条。

(5)把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间,做成一个个香蕉状。

(6)油锅5分热,把香蕉酥一个个下入,炸至金黄色,捞起去油分。