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嫩豆腐做法鸡蛋 具体的步骤是什么

嫩豆腐做法鸡蛋 具体的步骤是什么

1.鸡蛋打散,嫩豆腐切小块放入,鸡肉切片加入生粉、生抽、蛋清拌匀入味。

2.碗内放入蚝油、生抽、生粉水、白糖、盐拌匀成碗汁,嫰豆腐块裹上蛋糊下入油锅炸至金黄色捞出沥干油。

3.炒锅留少许底油下入鸡肉翻炒均匀,倒入豆腐块。

4.倒入碗汁,翻匀撒上葱绿末出锅。