1．将5克干木耳放入水中泡发。
2．木耳泡好后，切丝。
3．蒜切片。
4．平底锅中放入50克黄豆，小火翻炒，炒熟备用。
5．取一个空碗，加入5g生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉、生姜丝和10克蒜片，搅拌均匀。
6．锅中烧开水。
7．放入20克红薯粉、10克木耳，大火煮三分钟至熟。
8．出锅后倒入酱料中。
9．放入3克香油、黄豆、白芝麻、葱末。
10．搅拌均匀。
11．酸辣粉就做好了。
