不糯的玉米怎么吃 需要怎么制作

1．做成玉米粑粑，剥玉米的时候，把玉米皮留下，一剪为二，可以做垫粑粑的底，也可以用粽叶代替玉米皮。

2．把玉米粉放进破壁机，加入牛奶和白糖，打成浆。毛豆也打成浆，但毛豆里不用加白糖。毛豆量比较少，所以打得不是太碎，也不要紧的。

3．然后把糯米粉和玉米粉加到玉米糊里，翻拌均匀，形成一个略干一点的面团。

4．用包包子手法，往里面加入喜欢吃的馅料，比如蜜豆、肉松，也可以不加任何馅。

5．包好的玉米小面团，用玉米叶垫底，放在蒸锅里。

6．全部放好后，开火上汽蒸上半小时后，就可以出锅。