1．猪肉洗干净。
2．备好蒜、酱、桂皮、八角、老抽、花椒、橙子皮。
3．碗里准备好老抽，加盐和白糖调匀。
4．把猪肉放电压锅里。
5．加入料汁。
6．倒清水，刚好快没过肉就好，电压锅设置肉类标准档。
7．时间到，取出来。
8．切成薄片。
9．拍好蒜蓉，倒醋和味极鲜调匀。
10．淋肉片上即可。
