山药养生粥 山药功效

1．东北富硒大米2两洗净，山药3两洗净去皮，枸杞1两洗净。

2．大米与山药均放进陶瓷内胆电饭锅 ，加3斤水，设定在自动档。

3．熬制3小时，加入枸杞，再熬制1小时，即可。

4．山药味甘、性平，食用入肺、脾、肾经；不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；药用主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。《本草纲目》概括五大功用：“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮。”山药煮粥或者用冰糖煨熟后服用，对身体差、肠炎、肾亏等慢性病均有疗效。