1．准备汤底材料：鸭胗2个，排骨4块，白萝卜一根，上海青一把。
2．汤圆一袋，芹菜适量洗净切段。
3．鸭胗洗净，切十字刀花备用。
4．白萝卜洗净刨皮，切块，放汤锅中，加入4块排骨，煮开烧30分钟。
5．30分钟后加入鸭胗继续烧开煮熟。
6．鸭胗熟后，加盐调味，加入汤圆。
7．汤圆浮起2分钟后，加入适量调和油、芹菜和上海青。现在可以开始边煮边吃了！
