1．首先将猪血洗净,切块备用。
2．然后将黄花菜用清水发好,洗净,切段备用。
3．起锅，锅内加入花生油,烧热至八成。
4．迅速放入葱段,炒至色黄。
5．最后加入猪血、水发黄花菜,炒熟,用精盐、味精调味即可装盘。
