1．铁观音首选白瓷盖碗冲泡。
2．一般投放5-7克的茶叶。
3．冲泡用水选用山泉水或优质矿泉水为宜。
4．第一泡是洗茶，用沸水直接冲泡，立即倒出茶水。
5．再次注入100度水，浸泡15秒左右出汤。
6．随后每泡可顺延10-15秒出汤。
